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在公司里开超市企划书怎么写
来源:万博体育官网 作者: 万博manbetx官网 发布时间:2019-10-09 02:24

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  A、重点作好商场的城市情况调查,投资风险调查,作出投资预算,损益平衡分析,确定是否开店.

  C、组织采购团队,对商品的市场需求和商场的商品定位,商品的SKU数,进行调查,得出调查结果.

  D、确定卖场的动线和商品的板位配置情况;确定自营部分和联营部分,作出销售计划.

  A:团队核心的建立,根据门店各项的进度制订相应的团队组建,逐一而成,以节省其费用。

  B:店长开业前两个月到位,营运管理层开业前五十天到位以实施各项工作的开展。

  C:开业前六周:制订收货计划和商品的陈列计划。POS服务器到位数据线路接通。

  H:开店前一周,正常商品收货完成,生鲜商品收货计划开始实施,商品测试,标价签的制作完成以及库存的检查,设备的试运行。

  B:材料进场的检查,并建立材料进场的登记表和材料出场的登记表(正常情况下:工程未完工,材料禁止出场)

  A:到货的初验(严格根据合同规定对型号、数量、外观、配件、备件、文件等)

  B:订货计划和到货计划,保证收货计划的顺利进行,保证商品的陈列计划得以实施。

  B:预约收货;作好主动预约、不拒绝散单、不拒绝被动预约、跟进落实失约的原因。

  C:特殊拒绝;单品量小于50%、品种小于60%的送货可以拒绝收货,另外:保值期属于超过收货标准的商品和其他违反收货标准的商品。

  E:问题单据、问题商品必须在24小时内解决,由经理负责,关联部门必须无条件协助。

  F:及时跟进记录所有异常状况,当天汇报异常记录,必须在48小时以内进行解决。

  B:根据SKU计划确定陈列区域的大小(大区—动线、部门—过渡、类别—主题区、小类—位置)制作小类的陈列平面图。

  4:重视补货根据促销力度和陈列的效果的需求,作好销售预计,及时提出库存意见,跟进补货。

  C:收银部必须保证陈列的商品100%的完成过机,收货部制作标价签,并核实是否有到货商品未作陈列,对所变价的商品及时完成标价签的制作和更换。

  D:变价管理:开店前一周,所有采购变价商品必须有书面变价通知提交店内。开店前3天,采购变价商品不能超过200个;开店前2天,采购变价商品不超过100个;开店前1天,采购变价商品不超过50个;如果因竞争需要变价的,需要总经理签字特许,方可增加数量。

  6:商品测试开业前一周开始,每天不少于一次的全面的商品测试,店长为商品测试组织人,收银部为主要实施部门,负责商品过机的异常情况的汇总、和提报,营运部门协助。收货部负责跟进到货的上架情况,IT部负责不能过机商品的处理,采购部跟进价格异常的处理。

  B:营运部在开业前二十天提出商品的促销需求,采购部在五天内进行讨论和谈判,在开业前十天提交开店促销商品清单和制作开店DM

  C:营运部依照促销清单进行陈列计划和陈列实施,并根据销售预估进行特殊陈列。并及时跟进是否补货的决定。

  E:促销部在开业前三天负责落实各项促销活动的准备状况,团购人员展开团购工作和售卡工作,建立良好的客户源。

  1:单品的确定根据当地的消费习惯和竞争对手的状况,充分结合设备和加工水平、生产能力,作好商品SKU计划。

  2、资料录入确认自制品的税率,根据自制单品食谱卡进行成本核算,采购部以统一的虚拟价格(进价、售价)录入系统,IT部将生鲜自制品系统资料生成电子称PLU码。然后下传电子称进行首次传输检测。

  3:食谱卡的管理根据自制品清单制作食谱卡,根据食谱卡进行成本核算,按照食谱卡进行试生产,然后根据试生产的结果进行试吃,再调整食谱卡。

  E:加强收货、报损的管理,加强商品的鲜度管理,及时跟进商品的变化,有效的控制商品损耗。

  F:根据食谱卡来确定商品的成本,根据市调来确定商品的售价,保证生鲜自制品既有一定的毛利水平,有符合市场规律。

  5:商品的测试 PLU码生成后就可以进行POS测试。生鲜商品测试必须由生鲜经理负责,收银部主管以上人员进行测试,测试结果必须在一小时内由生鲜经理上报店长。每次变价必须重新测试一次。

  6:生鲜商品的促销计划生鲜部必须在开业前12天提交商品的促销计划,并由生鲜经理作出市场销售预估、陈列计划、库存计划、生产安排计划,报店长审批后执行。重点注意开业销售量较大的人员安排情况。

  A:提前十五天完成食谱卡的组建工作。同时作好试生产的原料的准备,和品尝意见表的建立。

  1:数据线路接通后,首次进行数据传输,检查每一台POS机的线路是否畅通,数据是否正确。

  2:开业前一天两次传输,每次传输的前一天与IT部确认具体时间,如有特殊要求的数据更新传输,提前三天向IT部申请

  3:每次数据下载以后,及时调整新的价格标签,营运部、商品测试组如发现异常价格的,要及时记录,并在一小时内上报店长,开业前一天拒绝作大范围的价格调整。

  4:开业前一天,由 IT部清空所有的历史销售数据,之后所有的POS测试均在测试状态下进行。收银经理在商品测试前必须负责检查确认。

  1:工商注册、证照的办理(税务、卫生许可证、食品加工、进口商品、特种许可、消防许可等)、价签的核准

  2:设备的试运行、电力测试、收银机的压力测试、备用电源的测试、卖场的安全检查等。

  3:开业人员的安排,以及各小组的职责和分工。应急机制的建立、后勤保障的等

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