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一周零售 盒马运营成本降30%;便利蜂三年内开10000店;海底捞暂不调整“大学生六九折优惠”;​苏宁完成对家乐福股权收
来源:万博体育官网 作者: 万博manbetx官网 发布时间:2019-10-10 00:46

  原标题:一周零售 盒马运营成本降30%;便利蜂三年内开10000店;海底捞暂不调整“大学生六九折优惠”;​苏宁完成对家乐福股权收购

  要做决策,须知行业大事,才能运筹帷幄之中。每一周,零售圈的风云变幻,人事浮沉,各种暗流涌动,都在《零售老板内参》APP(微信ID:lslb168)「一周零售热点榜」。

  9月27日,苏宁易购公告称,完成家乐福中国80%股份的交割手续,苏宁易购副总裁田睿出任家乐福中国CEO。此前6月23日,苏宁易购宣布已与家乐福集团签署协议,将向转让方以现金48亿元人民币等值欧元收购家乐福中国80%股份。张近东在与家乐福中国核心高管闭门沟通时表示:未来五年内,在1到3线家家乐福门店的发展目标,要争取实现对沃尔玛的赶超。

  9月28日,全国超过200家乐福电器门店,正式开业。家电3C的入驻或许只是改造的开始,《零售老板内参》了解到,苏宁的红孩子、体育、百货以及影城等业态和资源,也将按照规划整合入驻家乐福,打造集商品、服务、体验、休闲的一站式社区生活中心。

  9月28日,全国超过200家乐福电器门店,正式开业。家电3C的入驻或许只是改造的开始,《零售老板内参》了解到,苏宁的红孩子、体育、百货以及影城等业态和资源,也将按照规划整合入驻家乐福,打造集商品、服务、体验、休闲的一站式社区生活中心。

  盒马宣布,已经建成33个多温层仓库、11个加工中心、4个海鲜水产暂养中心,一个覆盖全国的低成本生鲜冷链物流配送网络,已经基本成型。截至2019年8月31日,盒马已经在全国22个城市开出171家门店,初步完成全国布局。经营满1年的门店已经实现EBITDA转正,数据显示,在门店数量迅速提升的同时,盒马保持着13%的同店增长,运营成本降幅达到30%。

  不管是丰富且应季的海鲜产品,还是新鲜的蔬菜肉品,盒马在商品的“鲜”度方面正在赶超很多同行。从产地到门店,再通过最后一公里配送30分钟送达用户餐桌,也只有这种全链条的冷链物流能力,盒马才具备为用户提供极致新鲜的生鲜品。

  不管是丰富且应季的海鲜产品,还是新鲜的蔬菜肉品,盒马在商品的“鲜”度方面正在赶超很多同行。从产地到门店,再通过最后一公里配送30分钟送达用户餐桌,也只有这种全链条的冷链物流能力,盒马才具备为用户提供极致新鲜的生鲜品。

  淘鲜达面向全行业推出2.0方案。在到家业务基础上,淘鲜达将加速推出更多到店业务,并通过会员运营、全域营销等工具进一步推动线上线下一体化,拓展更丰富的商超渠道应用场景。除了在淘宝端的入口外,支付宝端的到店小程序入口也已于近期上线,成为超市门店的两大流量通道。淘宝上淘鲜达入口、支付宝到店小程序和门店智能POS一起,实现线上线下消费者的数字化。

  截至目前,淘鲜达已帮助全国23个零售商超品牌完成基础数字化改造。经过改造的门店达800多家,覆盖全国278个城市。受益于淘鲜达的线年上半年大润发同店销售增长“转正”。这次淘鲜达的战略升级,过去聚焦大卖场和超市,现在向社区生鲜店和便利店延伸。既可以外卖到家,也可以“预售+自提”直接到店。上线支付宝小程序“超市省券”,用“到店”带“到家”。

  截至目前,淘鲜达已帮助全国23个零售商超品牌完成基础数字化改造。经过改造的门店达800多家,覆盖全国278个城市。受益于淘鲜达的线年上半年大润发同店销售增长“转正”。这次淘鲜达的战略升级,过去聚焦大卖场和超市,现在向社区生鲜店和便利店延伸。既可以外卖到家,也可以“预售+自提”直接到店。上线支付宝小程序“超市省券”,用“到店”带“到家”。

  9月25日,便利蜂宣布全国门店数已突破1000家,自2017年2月首批门店开业以来,便利蜂用短短31个月时间就完成千店目标。便利蜂已将未来三年的门店目标上调至1万家。当前,便利蜂的门店主要分布于北京、天津、上海、南京等8个大中城市在内的华北、华东都市圈,并正在加速完成对这两大城市群的高密度渗透。

  便利蜂的数字化不仅体现在门店的自助结算系统,而且渗透进整个门店选址、陈列、销售、订货及后台运营、食品安全管理等多方面。得益于其“数字驱动”的创新模式,可以在最大程度上降低便利店日常经营决策中人的不确定因素,实现“系统管店”。自营品牌,鲜食咖啡,线上配送、自提业务,以及洗衣服务,便利蜂仍在探索自己的业务边界,同时也为国内连锁便利店的从业者们提供了新的思路和可能性。

  便利蜂的数字化不仅体现在门店的自助结算系统,而且渗透进整个门店选址、陈列、销售、订货及后台运营、食品安全管理等多方面。得益于其“数字驱动”的创新模式,可以在最大程度上降低便利店日常经营决策中人的不确定因素,实现“系统管店”。自营品牌,鲜食咖啡,线上配送、自提业务,以及洗衣服务,便利蜂仍在探索自己的业务边界,同时也为国内连锁便利店的从业者们提供了新的思路和可能性。

  好邻居今后将以加盟为拓展的主要手段,预计其加盟比例将从目前的30%左右逐步提升到80%。2020年年底,希望增加加盟店200家左右,总店铺数突破500家。好邻居的加盟方式有三种,分为授权加盟(仅限新开店铺)、扶持加盟与合作加盟。对于合作加盟,加盟者只需要保证每次从好邻居进货额度达1000元以上即可。

  好邻居选择此时开放加盟,一方面是要抓住这一次便利店拓张发展的黄金期机遇;另一方面,经过20年发展,好邻居已在北京积累良好口碑,此时开拓加盟市场有利于各方取得更好的盈利。行业分析人士认为,后起之秀便利蜂疯狂扩张,已在门店数量上超越好邻居。好邻居降低加盟门槛也希望进一步拓展市场,将丢掉的“阵地”抢回来。

  好邻居选择此时开放加盟,一方面是要抓住这一次便利店拓张发展的黄金期机遇;另一方面,经过20年发展,好邻居已在北京积累良好口碑,此时开拓加盟市场有利于各方取得更好的盈利。行业分析人士认为,后起之秀便利蜂疯狂扩张,已在门店数量上超越好邻居。好邻居降低加盟门槛也希望进一步拓展市场,将丢掉的“阵地”抢回来。

  媒体报道称,社区团购品牌兴盛优选获新一轮融资,融资金额在2亿美元以上。据消息人士透露,本轮融资有巨型基金进入,私募股权基金巨擘KKR集团也在跟投之列。但兴盛优选相关负责人表示,目前暂不清楚。巨额融资的背后,是兴盛优选单月GMV的高速增长。从2018年9月单月GMV超过8千万元,到今年8月单月GMV已突破10亿元。

  兴盛优选的快速增长一方面是孵化自便利店品牌芙蓉兴盛。背靠社区店网络和供应链优势,兴盛优率先完成了项目冷启动。另一方面也和平台自身的“下沉策略”有一定相关性,兴盛优选的主阵地是三四线以下城市甚至乡镇市场。与此同时,兴盛优选将以省会城市为圆心自建物流体系,深度布局地级市、县、乡镇,实现‘211’的物流配送模型。

  兴盛优选的快速增长一方面是孵化自便利店品牌芙蓉兴盛。背靠社区店网络和供应链优势,兴盛优率先完成了项目冷启动。另一方面也和平台自身的“下沉策略”有一定相关性,兴盛优选的主阵地是三四线以下城市甚至乡镇市场。与此同时,兴盛优选将以省会城市为圆心自建物流体系,深度布局地级市、县、乡镇,实现‘211’的物流配送模型。

  中国最大的母婴社区宝宝树的创始人王怀南携带一众高管登上直播,回应近期在媒体发酵的公司裁员以及自己出走的相关传闻。此前,有媒体报道称,宝宝树已开启裁员计划,裁员人数接近总人数的30%,且创始人王怀南已淡出公司,王怀南一一予以否认。

  2018年6月,宝宝树拿到阿里的战略投资,11月顺利登陆港股。宝宝树曾宣称,阿里成为宝宝树独家战略合作伙伴,向宝宝树电商注入电商整体解决方案。不过,2018年宝宝树电商收入比却陡然收缩到17.8%,重回单一的广告收入模式,而APP活跃用户更是在2018上半年便停止增长。社区运营能力下降、电商转型失败,宝宝树已难以完成社区-内容-电商的商业闭环,王怀南是去是留,或许已不重要。

  2018年6月,宝宝树拿到阿里的战略投资,11月顺利登陆港股。宝宝树曾宣称,阿里成为宝宝树独家战略合作伙伴,向宝宝树电商注入电商整体解决方案。不过,2018年宝宝树电商收入比却陡然收缩到17.8%,重回单一的广告收入模式,而APP活跃用户更是在2018上半年便停止增长。社区运营能力下降、电商转型失败,宝宝树已难以完成社区-内容-电商的商业闭环,王怀南是去是留,或许已不重要。

  海底捞日前宣布,十一之后,高校学生优惠活动将调整,取消取消大学生专属的下午场六九折优惠,仅在午夜提供75折和88折优惠。很多学生在网上留言称,不会再经常去吃海底捞了。随后海底捞回应称:在认真听取顾客的意见和建议后,决定暂时不调整现有折扣活动。

  2019年上半年,海底捞大陆餐厅的人均客单价为100.4元,在中端火锅餐厅中属于较高水平。在优惠削减后,人均客单价骤然升高的海底捞显然失去了对大学生的吸引力。尽管成本上升、翻台率和单店增长率下降,海底捞还是考虑到他们出社会后对海底捞品牌的认可度与忠诚度,权衡过后最终还是没有调整对大学生的优惠。

  2019年上半年,海底捞大陆餐厅的人均客单价为100.4元,在中端火锅餐厅中属于较高水平。在优惠削减后,人均客单价骤然升高的海底捞显然失去了对大学生的吸引力。尽管成本上升、翻台率和单店增长率下降,海底捞还是考虑到他们出社会后对海底捞品牌的认可度与忠诚度,权衡过后最终还是没有调整对大学生的优惠。

  在证监会即将审查的关键时刻,居然新零售借壳武汉中商一事却突遭变故。9月26日晚间,武汉中商公告称,因居然之家的股权被冻结,武汉中商拟向证监会申请中止本次重大资产重组的审查。而此次重组事项突生波折主要是因为居然控股与物业公司大连中益的合同纠纷。根据公开的信息,居然新零售大连金州店已经因为经营不佳于2018年关闭。而金州店的物业方即为大连中益。

  此次重组涉及多家明星股东,包括阿里巴巴、泰康人寿等,而这也是居然之家借壳武汉中商备受业内关注的原因之一。纠纷解决后,重组还会继续。不过,关于股权冻结到解除冻结的期限,主要取决于具体案情、有无庭外和解可能、法院诉讼进度、判决结果、执行情况等因素。本次事件也暴露了居然之家的一个短板,在加速扩张、不断增设新门店时,规模化管理及精细化运营也很重要。

  此次重组涉及多家明星股东,包括阿里巴巴、泰康人寿等,而这也是居然之家借壳武汉中商备受业内关注的原因之一。纠纷解决后,重组还会继续。不过,关于股权冻结到解除冻结的期限,主要取决于具体案情、有无庭外和解可能、法院诉讼进度、判决结果、执行情况等因素。本次事件也暴露了居然之家的一个短板,在加速扩张、不断增设新门店时,规模化管理及精细化运营也很重要。

  麦肯锡发布的《2019年中国数字消费者趋势报告》显示,目前三四线岁以下年轻消费者网购比例均超过90%,整体网购比例也超过80%,与一、二线城市所差无几。下沉市场消费者关注的并不只是折扣商品,相比于大城市消费者,中小城市的消费者的价位敏感度更低。小镇青年在做购买决策时,虽然打折幅度仍排在第一位,但亲友的推荐、K的好评,以及是否是品牌专属款等因素的重要性都高于一二线城市的消费者。

  比起大城市消费者,低线城市消费者的生活成本较低,同时也拥有更多个人时间,社交互动购买产品偏好也高于一二线城市的消费者,因此,在增长潜力大的低线城市,品牌商应当考虑设立实体体验中心和展示店,以此强化自身的品牌形象,有效利用“展示厅效应”,充分与线上渠道结合,强化社交媒体营销,进一步通过全渠道实现对消费者的有效覆盖。

  比起大城市消费者,低线城市消费者的生活成本较低,同时也拥有更多个人时间,社交互动购买产品偏好也高于一二线城市的消费者,因此,在增长潜力大的低线城市,品牌商应当考虑设立实体体验中心和展示店,以此强化自身的品牌形象,有效利用“展示厅效应”,充分与线上渠道结合,强化社交媒体营销,进一步通过全渠道实现对消费者的有效覆盖。

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